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Auberge de Tesa

Catégorie : Restaurant

  • Adresse : Tesa, 20226 Occhiatana
  • Quartier :
  • Téléphone : +33662421230
  • Site internet :
  • Service Auberge de Tesa à domicile : non renseigné
  • Service Auberge de Tesa ouvert dimanche : non renseigné

Liste des commentaires Auberge de Tesa :

- Les lieux sont calmes, les chambres sont confortables et climatisées, et les aubergistes sont absolument charmants  ! Côte restaurant : des produits locaux, une cuisine variée mêlant moderne et traditionnel, une excellente carte de vins corses : un délice Le plus : nous avons adoré la fête du vendredi soir dans le jardin.

- Les propriétaires très gentils et serviables vous recevrons dans leur auberge. Les plats sont excellents, le petits déjeuners avec un choix de sucré ou salé. Notre chambre un peu petite pour 3 mais nous n'y passons pas la journée. Bonne adresse.

- Découvert par hasard, nous avons été agréablement surpris par l'endroit. Les propriétaires sont très accueillants et professionnels. Ils n'hésitent pas à vous donner des conseils avisés sur le coin. La cuisine est plus excellente avec des produits locaux  ! Nous recommandons avec plaisir  !

- L'accueil est chaleureux, la carte composée de produits locaux. Cuisine très savoureuse qui met en avant le goût des produits. Vins au verre ou à la bouteille. Nous avons passé une excellente soirée en terrasse.

- Excellente table. Propriétaires sympathiques et accueillants. Les plats étaient très bons et les vins délicieux. Nous avons passé une excellente soirée. L'endroit est magique. Je vous le recommande.

- Bref, une soirée parfaite dans un cadre sympa et pour un prix raisonnable pour cette qualité.

- Nous avons séjourné une nuit à l’auberge. Superbe accueil des deux propriétaires qui n’ont pas hésité à garder la cuisine ouverte malgré notre arrivée tardive. Superbe liste de plats avec ingrédients locaux. Nous reviendrons.

- Nous y sommes venus pour dîner : tout est délicieux. Les plats sont savoureux, réalisés avec des produits locaux par un chef de grand talent. Pas de chichis, tout est parfait. Avec son épouse, ils nous ont fait passer une soirée formidable.

- Le commentaire pourrait ressembler un peu à celui-ci : Inutile de chercher plus loin… Ici est le lieu pour déguster votre repas et vivre gustativement la belle histoire de cette auberge. Apporter plus de couleurs à ce commentaire, c’est juste s’assoir à la table et se laisser séduire. Autour de vins sublimes du terroir, laissez-vous porter et vous pourriez apprendre que le chef vient d’une solide formation de cette école prestigieuse du voyage et de la découverte des continents. Commencez par jeter un œil rapide à l’ardoise puis fermez les yeux. Vous y êtes, laissez vous porter par la voix de Sophie qui ne manquera pas de vous faire cheminer du produit local au plat final. Le style, l’intonation, tout est là pour l’invitation au voyage Corse. Incontournable, immanquable, à découvrir pourrait commencer ce commentaire par une phrase d'accroche aguichante. Sophie et Henri n’attendent que vous pour vous donner loisir à être bien. L’Auberge de Tesa vous promet une belle histoire et d’énormes surprises. Juste quitter l’île Rousse et partir vers les hauteurs « l’instant plaisir  ! » Ce délicieux couple sait tenir ses promesses : une carte séduisante, des odeurs agréables, une cuisine qui mijote. Des sauces et bouillons qui se préparent… Tout y est réfléchi avec passion et professionnalisme. Impossible de décrire les plats. Il faut juste les goûter… Tout est impressionnant, les papilles sont en extase… La présentation est parfaite, au vue de l’assiette, nous nous sommes sentis comme excités, presque affamés, agréablement surpris, c’est un peu comme à la maison avec une jolie touche gastronomique. Le goût est le plus évident et c'est l'un des points les plus importants : les goûts plus précisément… Descriptif harmonique, métaphores ou comparaisons impossibles. Comment se mettre à votre place et ressentir la douceur des aliments dans votre bouche  ! Difficile de nommer les épices et les saveurs tant elles se marient et nous étonnent. Les textures vous accompagnent aussi et encore : fondant en bouche, à bonne température, juteuse à souhait, croustillant et plus encore… Tout s’accorde, une belle harmonie aux notes colorées. Voilà ce lieu est comme un beau voyage, aux détails ajustés qui font ressortir le caractère unique de l’Auberge de Tesa et de ses propriétaires. Qui dit dégustation, dit digestion et repos, les chambres y sont authentiques et le petit-déjeuner déjà une magnifique invitation. Alors embarquez vous avec Sophie et Henri qui sont vraiment à découvrir autour de menus extraordinaires de l’Auberge de Tesa. Une authenticité rare.

- Très bonne auberge l'accueil était top, un vrai plus. Nous avons mangé sur place le repas était parfait produits locaux une cuisine authentique un vrai régal.

 

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Brunch à Occhiatana, dans le département du 2B consiste de :

  • Le sandwich à Occhiatana ;
  • Les œufs à Occhiatana ;
  • Œuf cocotte à Occhiatana ;
  • Avocat cocotte à Occhiatana ;
  • Omelette à Occhiatana ;
  • Patates douces rôties à Occhiatana.

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