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La Côte Saint Jacques & Spa

Catégorie : Restaurant gastronomique

  • Adresse : 14 Fbg de Paris, 89300 Joigny
  • Quartier :
  • Téléphone : +33386620970
  • Site internet :
  • Service La Côte Saint Jacques & Spa à domicile : non renseigné
  • Service La Côte Saint Jacques & Spa ouvert dimanche : non renseigné

Liste des commentaires La Côte Saint Jacques & Spa :

- Week-end inoubliable. Tout est magnifique  ! L’hôtel, les chambres, le personnel très accueillant et aux petits soins. Quand à la cuisine exceptionnelle, les papilles gustatives sont en exergues. Le tout accompagné d’excellents vins proposés par un sommelier d’un grand professionnalisme. Nous garderons en souvenir ces moments prestigieux sans être surfait. Nous y reviendrons c’est sûr.

- Nous avons séjourné en famille dans cet hôtel 5 étoiles et déjeuné au restaurant doublement étoilé : une expérience inoubliable. Dans la chambre des petites attentions étaient déposées pour les enfants, le petit déjeuner était surprenant et le repas délicieux. La vue de la chambre est par ailleurs imprenable. Un moment magique.

- Nous avons passé un moment exceptionnel à la Côte Saint Jacques pour un déjeuner d’anniversaire. Le personnel est aux petits soins, très professionnel. La cuisine était divine, et le sommelier a su accorder parfaitement les vins aux plats. Malgré une météo peu clément et l’impossibilité d’aller en terrasse, le cadre reste magnifique et très lumineux. Un restaurant qui mérite ses 2 étoiles. Et un grand merci à Mr. Jean Michel Lorain qui est venu nous saluer en fin de service.

- Une première et belle expérience dans ce type d' établissement. Mention spéciale à l'accueil du personnel et à leur écoute et attention tout au long de notre séjour : ce fut un plaisir  ! L'expérience culinaire a été a la hauteur de nos espérances également : c'est raffiné et… Copieux. Encore merci.

- De la réservation à la procédure de départ, en passant par l'accueil, le service du restaurant, tout est ici amabilité chaleureuse, professionnalisme élégant et sans chichi inutile, sourire. Aucune déception par rapport à la présentation de l'offre lors de la réservation. Quant à la table, que dire  ? La perfection est-elle de ce monde  ? En tous cas on en a un excellent aperçu ici. Et le passage du chef en fin de repas pour saluer chacune des tables, le 'au revoir' de son épouse lors du départ, sont des éléments qui confirment cette attitude tournée vers le client de cette Maison.

- Nous sommes allés ensuite déjeuner avec un menu gastronomique et des plats signatures qui ont ravis nos papilles. Merci pour ce moment.

- Très belle expérience gastronomique et œnologique. Un grand merci a toute l’équipe en cuisine et en salle pour cette expérience inoubliable. En particulier, merci à Thomas Noble, chef sommelier, qui nous a orienté vers de très belles choses. Le principe d’étape Michelin prend tout son sens dans cet établissement. Note : Le chef et son épouse reversent 50% des recettes issues des repas et consommations enfants à leur association qui lutte contre la déforestation.

- Excellent établissement tant par son menu que par l'accueil et le professionnalisme du personnel souriant, disponible et compétent. Nous avons apprécié notre soirée passée en ce lieu et nous nous sommes régalés. Chapeau bas mesdames et messieurs et grand bravo au chef.

- Une belle découverte. Une joie pour le palais et les yeux. Une équipe sympathique et très professionnelle. Bravo MONSIEUR. J'écris MONSIEUR en lettres majuscule parce que vous êtes un un grand de la cuisine. Merci pour ce délicieux et grand moment.

 

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Brunch à Joigny, dans le département du 89 consiste de :

  • Le sandwich à Joigny ;
  • Les œufs à Joigny ;
  • Œuf cocotte à Joigny ;
  • Avocat cocotte à Joigny ;
  • Omelette à Joigny ;
  • Patates douces rôties à Joigny.

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