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Liste des commentaires Restaurant Guy Lassausaie :
- Découverte du restaurant une étoile Michelin de Guy Lassausaie. Une salle très bien décorée, une magnifique composition florale et de belles tables nappées. Un bon repas dans l’ensemble, une cuisine traditionnelle maîtrisée sans véritable surprise avec quelques fausses notes toutefois (cartilage dans le tourteau et dessert pas en lien avec l’intitulé) Service agréable assurée par Lucie que nous remercions chaleureusement. Le maître d’hôtel est parfait dans son rôle et très avenant ce qui est loin d’être le cas malheureusement du serveur s’occupant des prises de commande. Distant, froid et ne cherche aucunement à connaître nos envies pour nous aiguiller dans notre choix. Un moment fort désagréable heureusement rattrapé par un service de bon aloi. Les plats sont de bon niveau : foie gras, entrée à base de tourteau (innacceptable de retrouver du cartilage dans un restaurant étoilé), risotto de homard fabuleux, bar de ligne très fondant. Le plateau de fromage est exceptionnel et mérite le détour. Les desserts nous ont déçu. Les mignardises notamment la tartelette aux pralines, les tuiles et pâtes de fruits ont rattrapé le coup. Nous reviendrons nous faire un second avis espérant que les points soulevés seront pris en compte afin d’élever le niveau en lien avec les prétentions.
- Expérience extraordinaire, nous avons apprécié le menu découverte avec 5 plats. Si vous avez des allergies, on vous proposera des plats de substitution tout aussi riches en saveurs. Un réel plaisir pour les papilles. Nous reviendrons une autre saison afin de découvrir d'autres menus. Merci et à bientôt.
- Exquise soirée étoilée… Accueil simple et chaleureux, cadre sobre et raffiné, à l'image de la cuisine, chaque assiette est un chef d'œuvre visuel autant que gustatif. Des mets simples aux saveurs parfaitement orchestrées, fines et délicates. Légère déception sur la mousse tiramisu du dessert (un crémeux caramel). Bravo à vous M. Lassausaie, à votre brigade, à votre équipe (le service était parfait)
- Très belle expérience chez Guy LASSAUSAIE. L'accueil, le personnel durant le service ont été très bien, bonne connaissance des plats et fromages. Tout était très bon, j'ai beaucoup aimé mon œuf mollet surmonté de caviar, Très bon plat pour mon risotto au homard et ses cèpes, le goût de chaque produit était bien présent et le tout en bouche était un réel plaisir. La présentation des plats était magnifique vous pouvez le constater sur les photos. Je conseil vraiment ce restaurant, j'y retournerai avec plaisir, de plus les chaises sont très confortables ce qui est agréable.
- C'est toujours avec grand plaisir que nous venons manger. C'est de loin mon restaurant préféré. Service toujours impeccable. Assiettes magnifiques et toujours délicieuses. Nous n'avons jamais testé le menu dégustation mais je peux vous dire que les deux premiers sont exquis. Nous remercions le chef pour sa générosité qui a offert deux œuf brouillé aux cèpes et à la grenouille à ma sœur et à ma maman qui n'avaient pas le même menu que nous. Nous avons grandement apprécié ce geste. Tout était délicieux. De l'amuse bouche au foie gras à la tartelette au praline. J'ai déjà hâte de revenir. J'ai particulièrement aimé le plat à base de langoustines ainsi que mon dessert au pamplemousse, un concentré de fraîcheur en fin de repas. Merci à la serveuse adorable tout le long du repas. Le sommelier est toujours de bons conseils. 5* et bien plus si je le pouvais. Merci merci merci !
- Absolument parfait du début à la fin. Une belle découverte. Une adresse à garder. Les plats sont très bien faits et le service excellent (merci aux serveurs de la table 22 très professionnels et souriants - oui on voit le sourire à travers le masque -) A une prochaine fois sans problème.
- Restaurant cuisine traditionnelle française Cadre contemporain Accueil et service très convivial Proposition de 3 menus (€€€) Très grand choix de crus de qualité Parking privatif.
- On recommande.
- Merci Mr Lassausaie j’ai enfin pu réaliser mon rêve de venir déguster vos plats ! Nous avons pris le menu dégustation, nous nous sommes régalés, c’était excellent, une tuerie enfin le top ! Plein les yeux tellement que c’est beau et plein les papilles ! Petit conseil ne pas manger trop de pain sinon vous n’arrivez pas à finir ! On n’a envie de craquer car différentes variétés et surtout leur pain est excellent alors garder de la place pour apprécier le magnifique chariot de fromage ! Ça serait dommage de s’arrêter là !
- 3 menus ou la carte. Une carte de vins très impressionnante, permettant toutes les associations possibles et les folies aussi mais avec beaucoup de modération. Un service efficace très attentionné et discret. Côté cuisine, Guy Lassaussaie aux manettes. Le partie pris du chef vous faire découvrir la vraie cuisine, sa cuisine, fine subtile. Ici aucun doute tout est bon, non… Tout est excellent, cuisson parfaite, associations totalement maîtrisée, une cuisine avec une successions d'expériences gustatives, les assiettes se suivent pour votre plus grand plaisir. Cote prix, une table avec une étoile (qui en vaut deux) une note accessible pour un moment de plaisir gustatif. Excellent.